Лето — это время, когда овощей становится так много, что хочется сохранить их не только в банках, но и самими собой — свежими, сочными, настоящими. Я всё чаще выбираю самый простой способ заготовки без консервации — заморозку. Без уксуса, сахара, длительной варки и стерилизации. Просто измельняю свежие овощи в блендере, раскладываю порциями и отправляю в…
