Сегодня я хочу поговорить о СМУЗИ – о да, о нем, моем природном кладезе витаминов, и о том, как он изменил мою жизнь.
Смузи – смузи рознь
До того, как я начала сыроедить, я, в принципе, слышала это интересное название, но никогда не придавала ему значения и даже не интересовалась что это. Но когда вопрос стал о здоровом питании, это название я слышала на каждом шагу.
В интернете я натыкалась на массу разнообразных его рецептов, хотя так и не повторила ни один из них. Ведь я понимала, что не буду специально покупать ингредиенты по рецепту, а буду делать из тех натуральных продуктов, которые выращиваю сама.
Первый мой смузи оказался невкусным. Я положила в него чеснок и много разных специй, как в салат. Чуть позже я еще раз попробовала сделать соленый смузи, который мне также не понравился. И хотя я очень люблю острое, перчённое и соленное, но этот опыт показал, что салаты гораздо вкуснее именно в салатах.
Далее я начала экспериментировать со всем, чем только могла, добиваясь вкусного сладкого смузи, который бы я смогла с удовольствием пить. Это было не сложно, интересно и забавно, какие разные цвета может дать тот или иной продукт.
Покупные смузи пила не часто, но случалось и только в Тайланде. Так вот скажу, что они могут стать неплохим перекусом, но не основным питанием, так как не содержат в себе и части того, что я кладу в свой.
Смузи – главное основа
После множества экспериментов я приняла за основу очень удачную композицию семян, которые обеспечивают большинством питательных веществ. Все семена покупаю уже чищенными. Плюс к ним обязательно целый лимон и пучок петрушки, шпината или другой, не очень ароматной зелени.
Основа моего смузи:
- Семя льна.
- Семя подсолнечника.
- Семя тыквы.
- Семя черного кунжута.
- Проросшая пшеница (не всегда).
- Семена люцерны (не всегда).
- Проросшая гречка (не всегда. Так как по ложечке в день, в сухом виде, ем ее, в перемолотом состоянии, ежедневно.)
- Пыльца.
- 1 лимон с кожурой.
- Пучок зелени. У меня это петрушка, шпинат. Летом разнотравье и цветы.
Все это заливаю небольшим количеством воды, так как блендер сухое не потянет молоть (воду постепенно добавляю понемногу, по мере необходимости). Все это можно перемолоть без добавления других овощей и фруктов. А можно помолоть уже все вместе.
Дополняем смузи
Всем, к чему лежит душа: свекла, морковь, тыква, яблоки, банан, всевозможные ягоды… В конце, при необходимости, я добавляю мед. И вуаля: на завтрак, можно на обед и даже на ужин – самое ценное блюдо готово! Приятного аппетита🙏.
У меня блендер на 2 литра, который я по утру заполняю полным. И в течение дня я очень часто его выпиваю. По крайней мере первые пару лет я его выпивала. Сейчас же, если что-то остается, храню до следующего утра в бутылочке от Tupperware. Причем в бутылочку переливаю остатки сразу же, как только сделала. В блендере, уже через полчаса верхушка смузи будет бесполезной (мертвой).
Плюсы смузи
Я думаю о плюсах всех тех витаминов и необходимых телу микроэлементов, которыми заполненно это смузи, говорить даже смысла нет. А вот о двух плюсах сказать все-таки стоит.
Смузи: плюс №1
Это живое питание. Наш организм состоит из живых клеток. И питание ему нужно живое. Именно смузи может восполнить нехватку всех важных компонентов в вашем организме.
Давайте подумаем: сколько за раз, ну даже за день, вы скушаете овощей и фруктов, а семян – тщательно пережевав (ведь только в перемолотом состоянии они перевариваются нашим организмом)? А теперь не поленитесь, нарежьте овощи, фрукты, и выложите на стол все, что хотели бы положить в него. Посмотрите, какое богатство витаминов! Станете ли вы по отдельности все это кушать? А бархатцы, которые очень хороши для зрения и много другого, вы будете отдельно кушать? Вот почему я называю свой смузи кладезем витаминов.
Смузи: плюс №2
Второй огромный плюс заключается в том, что именно данная фракция содержит в себе и питание и чистку. Соки – это питание нашему организму, а клетчатка – это чистка, щеточка, нашего кишечника.
Пить натуральные соки необходимо при чистом кишечнике. Почему? Сок – это единственный продукт, который полностью и в краткие сроки — 15-20 минут, усваивается нашим организмом. Потому он попадает сразу в нашу кровь. И если в организме достаточно токсинов, то все они вместе с полезностями бегут туда же. Вот почему у многих, при выпивании натурального (не из банки) сока, начинает болеть голова.
А вот от подобных высказываний лучше сразу же отказываться. И где они только находят таких псевдо ученных.
Если уж и говорить о пользе соков — она огромная, даже если человек на обычном, привычном питании. Но гораздо большую пользу он приносит, когда человек на чистом живом питании. И тогда сок становится самой чистой, легкоусвояемой и полной жизненной энергии пищей. Только понимая механику собственного тела, вы сможете осознать, что соки, при обычном питании и зашлакованом организме, могут спровоцировать чистку организма, правда болезненную. Т.е. выявить наружу все внутренние проблемы. А безболезненно чистить свой организм нужно салатами и грубой клетчаткой.
Для этого важно ежедневно кушать салат с грубой клетчаткой (капуста и тертые сырые корнеплоды), причем всего остального должно быть, как минимум, в два раза меньше, чем салата. В идеале – кроме салата и смузи ничего не кушать пару тройку дней. И вы сами увидите, как ваш организм обрадовался и начал очищаться от всего за годы накопленного, ему ненужного.
Так вот Смузи – это 2 в 1 – и полноценное питание, и чистка🙏 (чистка мягкая). Именно поэтому я без него не могу провести и дня вот уже 4 года. И поверьте, выпить смузи один раз в месяц — это то же, что и отметить раз в год свой День Рождения. Ведь каждое утро мы просыпаемся не теми, что ложились, а значит — рождаемся каждый день. Так почему бы не праздновать каждый свой день новой жизни? Но это уже совсем другая история, которая скоро появится на этом сайте Simple life. Так же и со смузи — нашим клеткам питание необходимо ежедневно. Один раз в месяц может и спасет организм от нехватки витаминов, но не приведет к тому, о чем я напишу дальше. И только систематичность может привести наше тело в порядок.
Чистый организм – залог великолепного здоровья и высокого качества жизни
Вот к чему я стремлюсь. Оставаться всегда на правильном питании сложно, особенно первое время, на переходном периоде. Но практика показывает, что питаться только натуральной живой пищей можно! И НУЖНО! Тогда организм не загибается от переваривания непонятно чего, а тратит свои силы на строение новых клеток.
А сколько появляется энергии для творчества, созидания… Вы оказываетесь совершенно на другом уровне бытия. Уходят страхи, апатия, депрессия, усталость, болезни… На смену им приходят радость, любовь, вдохновение, счастье – без причины… И вы летите, как реактивная ракета, ну или порхаете, как бабочка – легкая и счастливая!
Желаю себе и всем вам такого состояния души и тела🙏!
Ведь Питание – основа здоровья и духовности человека
P.S. Я не кладу в смузи молочные продукты.